URGENT • Looking for a Maitre d'Hotel • Butler • Villa| South of France

Cannes Service Sector

23 Sep 2021

Cannes

Service Sector

Majordome

Full Time

1

5 - 7 years


Full Driving License (International)

Laura Mauzac l contact@marinescence.com

Description About the prestigious Villa

Villa, located between Cannes and Antibes.

The project
 
We are looking for a Head Waiter/Butler for a position to be filled in as soon as possible for a 6-month contract. 
 
The hours vary with a wide range of hours to be observed during the summer period.

Work weekends and holidays. Flexibility in this sense is therefore requested.

The summer period is busier than the winter period.
You recover your overtime in time off, mainly during the winter period.

Your missions

Excellent presentation, you ensure the well-being of the owners and guests: reception, installation and setting up, presentation of dishes, wines and drinks. Ensure the cleanliness and good condition of silverware and crockery.

Your sense of welcome and personalised service sets you apart from other candidates.

You make a great importance to respect with hygiene and safety procedures and rules.

You will have 4-5 head waiters under your control, especially during the summer period.

Ability to organise and manage the department and the team.

Great availability and reactivity, discretion and confidentiality.

Calm and efficient under operational pressure.
 
Desired Profile
 
You speak English fluently, if you are not bilingual, you express yourself clearly. Russian is desired.

You have 5 years of successful experience in a butler's position in a gourmet restaurant, in yachting or in a private villa.

Butler training is welcome.

You must have your own car to go to your workplace.
 

Renewable temporary contract (CDD) with an evolution into a prominent contract (CDI)- Variable hours / Flexibility required.

References required.

Salary: 3500€ net according to profile

Live out position.

Other advantages: mutual insurance and meals fully covered by the employer.
 
If you are interested in this vacancy, please go to our website www.marinescence.com and register, if you haven't already done it. All applications registered via a marinescence profile will be taken into account.

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A propos de la Villa 
Villa de prestige, située entre Mandelieu et Antibes. 
Le projet
Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel pour un poste à pourvoir en à remplir dans les plus brefs délais pour un contrat de 6 mois.
Les horaires sont variables avec une grande amplitude horaire à observer en période estivale. 
Travail les week-ends et jours fériés. Une flexibilité en ce sens est donc demandée. 
La période d'été est plus chargée que la période d'hiver. 
Vous récupérez vos heures supplémentaires en temps de repos, principalement sur la période hivernale.
Vos missions
D'excellente présentation, vous veillez au bien être des propriétaires et des invités : accueil, installation et mise en place, présentation des plats, des vins et des boissons. S'assurer de la propreté et de la bonne tenue de l'argenterie et de la vaisselle. 
Votre sens de l'accueil et du service personnalisé vous distingue des autres candidat(e)s. 
Vous accordez une grande importance au respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité. 
Vous aurez sous votre coupe 4-5 chefs de rang, notamment pendant la période estivale. 
Capacité d'organisation et de gestion du service et de l'équipe. 
Grande disponibilité et réactivité, discrétion et confidentialité. 
Calme et efficacité sous la pression opérationnelle
Profil Recherché
Vous parlez l'anglais couramment, si vous n'êtes pas bilingue et vous vous exprimez clairement. Le Russe est souhaité. 
Vous disposez d'une expérience réussie de 5 ans dans un poste de maître d'hôtel au sein d'un restaurant gastronomique, en yachting ou en villa privée. 

Une formation de Majordome est bienvenue. 
Vous devez être véhiculé pour vous rendre sur votre lieu de travail. 
CDD renouvelable avec évolution de contrat en CDI - Horaires variables / Flexibilité demandée
Références requises. 

Salaire : 3500 euros net par mois 
Poste non logé. 
Autres avantages : mutuelle et repas pris totalement en charge par l'employeur. 

Si vous êtes intéressé par cette offre d'emploi, veuillez vous rendre sur notre site www.marinescence.com et vous enregistrez, si ce n'est pas déjà le cas. Toutes les candidatures enregistrées via un profil marinescence seront prises en compte. 

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