Poste de Maitre d'Hôtel à pourvoir

Antibes Service Sector

07 Nov 2019

Antibes

Service Sector

Majordome

Full Time

1

3 - 5 years

Salary

3200 - 3200 EUR


General

Full Driving License (International)

Recruiter

Laura Mauzac l contact@marinescence.com

A propos de la Villa 

Domaine de prestige, en bord de mer situé entre Cannes et Nice. 

Le projet

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel pour un poste à pourvoir dès que possible. 

Les horaires sont variables avec une grande amplitude horaire à observer en période estivale. 

Travail les week-ends et jours fériés. Une flexibilité en ce sens est donc demandée. 

La période d'été est plus chargée que la période d'hiver. 

Vous récupérez vos heures supplémentaires en temps de repos, principalement sur la période hivernale.

Vos missions

D'excellente présentation, vous veillez au bien être des propriétaires et des invités : accueil, installation et mise en place, présentation des plats, des vins et des boissons. S'assurer de la propreté et de la bonne tenue de l'argenterie et de la vaisselle. 

Vous vous distinguez par votre sens de l'accueil et du service personnalisé. Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité. 

Vous aurez sous votre coupe 4-5 chefs de rang, notamment pendant la période estivale. 

Capacité d'organisation et de gestion du service et de l'équipe. 

Grande disponibilité et réactivité, discrétion et confidentialité. 

Calme et efficacité sous la pression opérationnelle

Profil Recherché

Vous parlez l'anglais couramment si vous n'êtes pas bilingue et vous vous exprimez clairement. 

Vous parlez le Russe couramment également.

Vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans dans un poste de maître d'hôtel au sein d'un restaurant gastronomique, en yachting ou en villa privée. 

Une formation de Majordome est bienvenue. 

Vous devez être véhiculé pour vous rendre sur votre lieu de travail. 

CDD pour la saison automne / hiver 2019 renouvelable sur la saison printemps/été 2020. 

CDI à la clé à la fin de la saison d'été

Poste à pourvoir rapidement. 

Références requises. 

Salaire : 3200 euros net par mois 

Autres avantages : mutuelle et repas pris totalement en charge par l'employeur. 

Poste non logé.